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#1: iKenzo
2006-04-08, 12:36 PM
電解水是甚麼?

許多人以為電解水是一種高科技的飲用水,到底電解水是什麼呢?它是否真的具有神奇功效呢?其實,所謂電解水,就是在水電解時,使用隔膜或鹽橋,刻意阻止離子進行交換,使水的酸鹼值改變,同時也造成氧化還原電位變化、解離常數變化,如此便產生了所謂酸性水或鹼性水。說穿了,電解水的製作,在基礎的理化實驗中就可以辦得到;而電解水可以治療慢性病的說法,當然是言過其實。

至於業者宣稱電解水能清除對人體有害的自由基,其真實性又如何呢?一般而言,真正要阻止自由基傷害正常細胞,其實靠的是體內抗氧化酵素,以及維他命在細胞間發揮作用。雖然曾有實驗發現,將電解水注入試管內的血液裡,自由基的確有減少現象;不過試管實驗的結果,是否能夠同樣發揮到人體內,目前仍沒有科學上的證據。若說藉由喝電解水,就足以清除體內新陳代謝過程所產生的自由基,更是必須商榷。

過去,衛生署曾經召開『醫療機評估小組』,評估電解水機是否為醫療機,事後衛生署明確指出,電解水機不屬於醫療機,也不得標示及廣告其具有療效。事實上,衛生署曾多次依法查處廣告宣稱具有療效的業者,包括『金字塔宇宙飲水機』、『AKAI電解水生成器』、『電子磁化活水機』、『磁寶磁化水生成器』、『電解離子水生成器』、『電解水生成器』、『TOYO電解離子水生成器』、『長壽村電解水生成器』等八家廠商,但市面上仍充斥著誇大不實的電解水機廣告,究其原因,是目前政府對淨水器尚未有一套完善的管理辦法,以致業者得以對產品功能胡亂吹噓,而消費者也不知道如何辨明產品的優劣,及廣告的真偽。

為此筆者還特別與消基會共同舉辦『電解水等淨水器之管理問題』公聽會,希望能釐清淨水器功能和管理問題,而會中許多與會的學者與政府代表均認為,電解水機所稱之療效,至今尚未有臨床科學證實,往後消費者在面臨業者吹噓電解水機功效時,還是應該抱持謹慎的態度。

然而,除了電解水機療效尚未被證實外,消費者使用電解水機也要非常小心,尤其不能使用地下水、山泉水、礦泉水、或受污染的自來水作為原水,因為如果原水受鎘、鉛、銅等重金屬污染,經電解後,消費者如同直接飲用此『重金屬濃縮液』,反而會未蒙其利,先受其害。

所以加裝淨水器或許有其必要,但如果為了所謂療效,而花費金錢,去購買電解水機,則大可不必了。

[附圖片連結]

後記:

本人近日在未被知會的情況下,手提電話給了一間名東阪國際有限公司(Excel Oriental Limited)的銷售員上門做電解水測試。測試過程中,他將某B字頭的礦泉水、一般家用自來水及經他們的電解水機的水作PH測試,發現只有經電解水機出來的水是具有最高的PH值,亦即是鹼性度最高而能提高對人體的酸鹼度的「有益水」。那位銷售員還強調他們的電解水機是醫療級的機,試問若是醫療級的機,會不會容易在市場上買到?再者,若是具有醫療作用的機,是否應得到醫生的指示才可以用?而不是作為日常飲用的水?

本人就以上的疑團發了電郵給香港衛生署,現在正等待回覆,不宜作任何評論。您們也可以在網上搜集更多有關電解水的資料,以作參考。但若有直銷公司要您們提供親朋好友的電話,要上門作示範,最好預先得到對方同意方可。

以下是那一間直銷公司的聯絡資料:

東阪國際有限公司
九龍太子彌敦道750號始創中心11字樓1134至1138室
電話:(852) 2626 1060
傳真:(852) 2626 1780

謝謝。

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